Ο Πάνος Κανατσούλης, πρωταθλητής σε ένα από τα αγαπημένα μας σπορ, το bartending, διεκδικεί τον τίτλο του παγκόσμιου πρωταθλητή στην πόλη του Μεξικό. O ταλαντούχος bartender από το The Clumsies επικράτησε στον ελληνικό τελικό του World Class και αναδείχθηκε Έλληνας Bartender of the Year 2017.
Η μαγευτική Πόλη του Μεξικό (και δικός μας αγαπημένος ταξιδιωτικός προορισμός) γίνεται αυτές τιος μέρες το ιδανικό σκηνικό διεξαγωγής του διαγωνισμού: Casa Azul, Basilica de Santa Maria de Guadalupe, δρόμοι και δημόσια κτίρια με τοιχογραφίες περίφημων Μεξικανών ζωγράφων όπως οι Diego Rivera, Jose Clemente Orozco και David Alfaro Siqueiros. Το Μεξικό βάζει τα καλά του και υποδέχεται 57 από τους καλύτερους bartenders του κόσμου, που θα διαγωνισθούν για να κερδίσουν το τίτλο του World Class Bartender Of The Year.

Από τη Δευτέρα 21 Αυγούστου και για τέσσερις μέρες, ταλαντούχοι bartenders, master distillers, brand ambassadors, master blenders και καλεσμένοι από όλον τον κόσμο συμμετέχουν στο World Class Global Final 2017, που θα αναδείξει τον καλύτερο μπάρμαν στον κόσμο. Ο παγκόσμιος τελικός θα πραγματοποιηθεί σε τρία στάδια και ο αγώνας για το «στέμμα» του World Class Bartender Of The Year θα είναι σκληρός.
Το πρώτο στάδιο διαρκεί δύο ημέρες και αποτελείται από τέσσερις απαιτητικές δοκιμασίες: MexEco (πως bartender και καταναλωτής μπορεί να λειτουργούν πιο ευσυνείδητα προς το περιβάλλον), Signature (εδώ κάθε υποψήφιος δημιουργεί το signature serve για τον ίδιο και το bar που αντιπροσωπεύει), Cocktails at Home” (fine drinking σε κάθε σπίτι, έχουμε αρθρογραφήσει σχετικά στο Marie Claire) και Heat of the Moment”  (τι μπορεί να κάνει ένας μπάρμαν με τοπικά προϊόντα και γαστρονομικές τεχνικές). Από τις τέσσερις δοκιμασίες θα διαμορφωθεί η τελική δεκάδα του διαγωνισμού, η οποία θα περάσει στο δεύτερο στάδιο του τελικού και στη δοκιμασία La Lucha de los 10”:  Έξι κλασσικά cocktails βασισμένα σε έξι reserve ποτά, θα είναι η «μάχη» της τρίτης ημέρας.
Οι τοπ 4 bartenders που θα αναδειχθούν από τη δοκιμασία La Lucha de los 10”  θα περάσουν στο τελικό στάδιο του παγκόσμιου διαγωνισμού, το Final Challenge. Οι φιναλίστ θα επιδείξουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους μέσα από 3 ενότητες – ένα γραπτό τεστ, ένα blind tasting και τη δημιουργία τριών κλασσικών cocktail. Από τη δοκιμασία θα αναδειχτεί ο world class bartender για το 2017.

Θυμίζουμε ότι ο Πάνος Κανατσούλης που εκπροσωπεί την Ελλάδα, αναδείχτηκε από τον τελικό του World Class που πραγματοποιήθηκε στο Παλαιό Χρηματιστήριο, με το κοκτέιλ “Hacienda Primavera”, τη δημιουργία του με την εξωτική Μεξικάνικη αίσθηση, που του έδωσε το χρυσό εισιτήριο για την Πόλη του Μεξικό, όπου θα μπορέσει να ζήσει αξέχαστες στιγμές. Ο Έλληνας υποψήφιος είναι αισιόδοξος: «Θα προσπαθήσω για το καλύτερο. Στόχος είναι πρώτα η 10άδα και μετά φυσικά όσο πιο ψηλά γίνεται. Όλα μπορούν να συμβούν. «Ο Don Julio είχε πει “αν έχεις πάθος, τα έχεις όλα” και εγώ το έχω κάνει motto αυτό».

Για να μην ζηλεύετε που δεν είστε εκεί (ή για να ζηλέψετε ακόμη περισσότερο), δείτε live την κάθε συναρπαστική στιγμή των δοκιμασιών στο live stream που θα βρείτε εδώ www.theworldclassclub.com

Advertisement - Continue Reading Below
Advertisement - Continue Reading Below