Brunch για ερωτευμένους

Brunch για ερωτευμένους

Εύκολες συνταγές για σέξι πιάτα.
13 Φεβρουαρίου 2015 Όλγα Γιαννακοπούλου, Φωτο: Mary Costa
Εντυπωσιάστε τον αγαπημένο σας ή γιατί όχι, καλέστε τις φίλες σας για ένα διαφορετικό πάρτι. Κάτι στο χρώμα, κάτι στη γεύση, κι έχετε ξεφύγει απ' τα τετριμμένα, με τη βοήθεια του ράσμπερι, του θυμαριού και του γκρέιπ φρουτ.




Γαλλικό τοστ με βούτυρο ράσμπερι

Υλικά για 6 μερίδες

Για το γαλλικό τοστ:
Βούτυρο, για το ταψί
1 καρβέλι ψωμί
8 αυγά
2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα αλάτι
Ράσμπερι, για το γαρνίρισμα
Καρύδα σε φέτες, για το γαρνίρισμα
Σιρόπι σφενδάμου, για το γαρνίρισμα
Χτυπημένη κρέμα γάλακτος, για το γαρνίρισμα
Βούτυρο ράσμπερι, για το γαρνίρισμα

Για το βούτυρο ράσμπερι:
2 ράβδους ή 1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα

Eκτέλεση
Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο. Κόβουμε το ψωμί σε χοντρές φέτες και τις  τοποθετούμε. Σε ένα μεγάλο κύπελλο ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος...

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ