Βρεθήκαμε, πριν από λίγες ημέρες, στην παρουσίαση του νέου μενού στο Natu στην Κηφισιά, σε μια βραδιά αφιερωμένη στη νέα γευστική του κατεύθυνση, με την επιμέλεια να υπογράφει το catering Δειπνοσοφιστήριον. Ο χώρος είναι πολύ όμορφος, δροσερός και γεμάτος πράσινο, κάτι που σε βγάζει για λίγο έξω από τη βουή της πόλης, ενώ το προσωπικό είναι ιδιαίτερα ευγενικό και διακριτικό, συμβάλλοντας σε μια συνολικά ευχάριστη εμπειρία.
Το Summer Hotspot της Κηφισιάς, λοιπόν, μπαίνει σε μια νέα γευστική εποχή. Έξι χρόνια μετά το πρώτο του καλοκαίρι, το Natu συνεχίζει να εξελίσσεται και να αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους προορισμούς των βορείων προαστίων. Φέτος, γιορτάζει την έκτη χρονιά λειτουργίας του, εμπλουτίζοντας τη γαστρονομική του ταυτότητα με μια νέα εμπειρία που φέρνει την αυθεντική ιαπωνική κουζίνα στον καταπράσινο κήπο του.
Με το sushi να ετοιμάζεται live μπροστά στους επισκέπτες, από native sushi chef, το αγαπημένο all day restaurant μέσα στον καταπράσινο κήπο του Εθνικού Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Γουλανδρή εγκαινιάζει ένα νέο κεφάλαιο στις summer nights της πόλης, συνδυάζοντας japanese fusion επιρροές με τη μοναδική ατμόσφαιρα του χώρου.
Το νέο sushi menu ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη προσέγγιση. Ξεχωρίζει το salmon tataki, με yuzu dressing και spicy mayonnaise, το δροσερό salmon tartare με tobiko, αβοκάντο και φρέσκο αγγούρι, αλλά και η green salad, που συνδυάζει σολομό, τόνο και λαβράκι σε μια ανάλαφρη αλλά γεμάτη γεύση πρόταση.
Για όσους αγαπούν τα μικρά πιάτα για τη μέση, τα τραγανά Harumaki με λαχανικά και yuzu soy αποτελούν την ιδανική αρχή, ενώ το γεύμα ολοκληρώνεται ιδανικά με πολύχρωμα mochi ice cream, στις γεύσεις βανίλια, σοκολάτα, mango ή passion fruit.
Ανάμεσα σε cocktails, καλοκαιρινές μουσικές και τη μοναδική ατμόσφαιρα του κήπου, το Natu συνεχίζει να ανανεώνεται, προσθέτοντας νέες κουλτούρες και γεύσεις που κάνουν κάθε επίσκεψη να μοιάζει διαφορετική από την προηγούμενη.
