Αν είσαι λάτρης των κέικ αλλά έχεις βαρεθεί να φτιάχνεις συνέχεια την ίδια συνταγή, σου έχουμε μια ιδιαίτερη εναλλακτική. Σοκολατένιο κέικ σε κούπα! Τη συνταγή μας την προτείνει η Πόπη Τσαπανίδου μέσα από το Instagram της και μας υπόσχεται ότι είναι η πιο εύκολη συνταγή αφού γίνεται σε ένα μόλις λεπτό. Δεν θέλει ψήσιμο και δεν θα χρειαστεί να αναστατώσεις την κουζίνα σου. Εκτός από τα υλικά θα χρειαστείς το φούρνο μικροκυμάτων.
“Είμαι από κείνους που χωρίς φαγητό μπορώ, χωρίς γλυκό όμως με τί πο τα! Και ξέρεις ε; Μην μου καρφωθεί η ιδέα, γιατί δεν αντέχω να περιμένω οΎτε δευτερόλεπτο. Γλυκό εδώ και τώρα! Αν είσαι σαν και εμένα, τη συνταγή μου θα την λατρέψεις” αναφέρει η δημοσιογράφος βάζοντάς μας στην κουζίνα του σπιτιού της.
Υλικά
4 κ.σ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 κ.σ ζάχαρη
3 κ.σ γάλα
3 κ.σ λιωμένο βιτάμ
2 κ.σ κακάο
1 μέτριο αυγό
Λίγη βανίλια σε σκόνη ή υγρό
Αν θέλεις ρίξε στο μείγμα σταγόνες κουβαρτούρας ή ξηρούς καρπούς
Ψήσε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 ή 2 λεπτά.
Σημαντική συμβουλή: Επειδή θα φουσκώσει στο διπλάσιο, το μείγμα να μην ξεπερνά το μισό της κούπας. Αν η κούπα σου είναι μικρή, μοίρασέ το σε δύο.
Για την εκτέλεση τσέκαρε το βίντεο που ανέβασε η Πόπη Τσαπανίδου στο Instagram της.
