Eλάχιστες ελληνίδες είχαν την τιμή να βρεθούν καλεσμένες στο πιο glamorous event της μόδας, το Met gala που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο New York’s Metropolitan Museum of Art. Η Ρόη Αποστολοπούλου έζησε την εμπειρία καθότι ήταν καλεσμένη της διάσημης σχεδιάστριας και co-host της εκδήλωσης, Donatella Versace, με την οποία κάθισε στο ίδιο τραπέζι πράγμα που συνέβη και με άλλες διασημότητες της διεθνούς showbiz.
H Ρόη Αποστολοπούλου ήταν η μοναδική Ελληνίδα που παρευρέθηκε στο λαμπερό Gala της Νέας Υόρκης, κερδίζοντας τις εντυπώσεις με την εκθαμβωτική haute couture δημιουργία η οποία σχεδιάστηκε από την ίδια και την Donatella Versace στο ατελιέ του οίκου στο Μιλάνο και ήταν εμπνευσμένη από το θέμα της έκθεσης.
H Ρόη Αποστολοπούλου είναι το απόλυτο fashion icon. Δεν ακολουθεί πιστά τάσεις, τις δημιουργεί παντρεύοντας συχνά την φινέτσα με την ενδυματολογική ροκιά . Στο μυαλό μας φαντάζει σαν την Ελληνίδα Daphne Guiness. Tην γυναίκα που δεν τολμάει να εμφανιστεί κάπου και οι φωτογράφοι πέφτουν πάνω της , οι στυλίστες μελετούν τα ενσταντανέ για να δουν με προσοχή τι έχει μοδίστικα σκαρφιστεί και να το προβάλλουν στις σελίδες της μόδας ή της κοινωνικής ζωής
Λίγους μήνες πριν τον γάμο της, το 2004, περνάει αρκετό καιρό στο Μιλάνο. Ο οίκος Versace επιμελείται το νυφικό της από silk chiffon το οποίο διαθέτει μια ροκ πινελιά και κεντήματα με πέτρες Swarovski. Η «γοργονέ» γραμμή του και το μπούστο που δίνει την αίσθηση των αστραπών κάνει τα περιοδικά μόδας της εποχής να το συζητούν και να το σχολιάζουν με τα πλέον κολακευτικά λόγια. Στα ατελιέ Versace ανακαλύπτει τις αθέατες πλευρές της παγκόσμιας υψηλής ραπτικής και γνωρίζεται με την Ντονατέλα που θεωρεί μοναδική περσόνα και προσκαλεί στον γάμο της . Εκείνη λόγω υποχρεώσεων δεν καταφέρνει τελικά να έρθει « Το να έχεις τον Tζιάνι Βερσάτσε αδελφό που μπόρεσε να κάνει τομή στην παγκόσμια μόδα, δημιουργώντας ένα δικό του fashion κίνημα και να μπορέσεις να κρατήσεις ψηλά τον οίκο μετά τον θάνατό του , αποδεικνύει πολλά. Η Ντονατέλα μόνο τυχαία δεν είναι . Η ωραιότερη επίδειξη που έχω παρακολουθήσει μέχρι τώρα ήταν αυτή του οίκου Versace στο Παρίσι, στο ξενοδοχείο Ritz, λίγο πριν κλείσει για ανακαίνιση. Ηταν ομολογουμένως μια μαγική βραδιά ».
