Συγκαταλέγονται ανάμεσα στα ωραιότερα μικρά ξενοδοχεία του κόσμου. Ιστορικές κατοικίες που ανακαινίστηκαν, ανεμόμυλοι και πύργοι, κτίσματα από πέτρες που μοιάζουν να έχουν φυτρώσει στο τοπίο. Από τη Βόρεια Ελλάδα, την Πελοπόννησο και τα νησιά του Ιονίου και του Σαρωνικού έως την Κρήτη, τα Δωδεκάνησα και φυσικά τις Κυκλάδες, με βλέμμα που αναζητά το διαφορετικό και το καλαίσθητο, τα ξενοδοχεία που συμπεριέλαβε στο βιβλίο της η Angelika Taschen. Με δυσκολία διαλέξαμε με τη σειρά μας 9 από αυτά.
Το «Verina Astra» στη Σίφνο είναι μια αφορμή για να γίνει κανείς ένα με την απεραντοσύνη του Αιγαίου.
Στο «Amanzoe» στο Πόρτο Χέλι δίνουν τα ραντεβού τους διεθνείς jet setters για spa και χαλάρωση ανάμεσα στα λιόδεντρα.
Στην κατοικία Ορλώφ, που χτίστηκε το 1796 από τον Ρώσο διπλωμάτη που ξεκίνησε την πρώτη επανάσταση κατά των Τούρκων, στέκει σήμερα το «Orloff Boutique Hotel», φορτωμένο ιστορική μνήμη.
Το «Dexamenes Seaside Hotel» στην Κουρούτα της Πελοποννήσου σκοπό έχει να αναδείξει την ιστορία, αλλά και την αναπάντεχη ομορφιά των κτιρίων που ανακαινίστηκαν με επεμβάσεις και κατασκευές από σκυρόδεμα, σίδηρο, ξύλο και ανάγλυφο γυαλί και φιλοξενούν πλέον, εκτός από επισκέπτες, εκθέσεις, εγκαταστάσεις και παραστάσεις από προσκεκλημένους καλλιτέχνες.
Κανένα άλλο ξενοδοχείο δεν κατάφερε να αιχμαλωτίσει την άγρια ψυχή της Μυκόνου όπως το «The Wild by Interni» που μοιάζει να φωλιάζει στον γκρεμό πάνω από έναν όρμο πλάι στην παραλία της Αγίας Αννας.
Στο λιτό παραδοσιακό πύργο-παράδειγμα της αμυντικής αρχιτεκτονικής της περιοχής όπου στεγάζεται το «Tainaron Blue Retreat» τα πάντα αποπνέουν σεβασμό στην Ιστορία και το περιβάλλον με μα ολιστική οικολογική προσέγγιση της έννοιας της φιλοξενίας.
Το «Windmill Kimolos», λίγο μετά το λιμάνι, με θέα στον γραφικό όρμο της Ψάθης και τη γειτονική Πολύαιγο, είναι ένας από τους λίγους αυθεντικούς παραδοσιακούς ανεμόμυλους που θεμελιώθηκαν το 1852.
Την πιο όμορφη βουτιά στο Αιγαίο θα την κάνουμε στο «Skinopi Lodge», ένα ονειρεμένο καταφύγιο στη Μήλο με μεμονωμένα δωμάτια για επισκέπτες που δεν θέλουν να παρεμβάλλεται τίποτε άλλο ανάμεσα σε αυτούς και τη θάλασσα εκτός από την τοπική χαμηλή βλάστηση, τις πέτρες και τα βράχια.
Ακριβώς όπως και το «Mediterraneo Kastelorizo» στo ακριτικό Καστελόριζο, με τη διαφορά ότι εκεί δεν υπάρχει άγριο τοπίο και η φόρα για τη βουτιά στη θάλασσα ξεκινά μέσα από το δωμάτιο! 
