Υπάρχουν μέρες που ξυπνάμε και αισθανόμαστε το σώμα μας αισθητά διαφορετικό. Η κοιλιά μας είναι πιο πρησμένη, τα ρούχα κάθονται λίγο πιο σφιχτά πάνω μας και ένα αίσθημα δυσφορίας αρχίζει να μας κατακλύζει. Τι μπορεί να φταίει γι’ αυτό; Η πρώτη σκέψη μας πάει, φυσικά, στη διατροφή μας. Πριν, όμως, φτάσουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, υπάρχει μια πιο απλή σκέψη που αξίζει να κάνουμε: ίσως το πρήξιμο να οφείλεται στην ποσότητα νατρίου που υπάρχει στα καθημερινά μας ροφήματα και συγκεκριμένα στο νερό.
Παρότι το νερό δεν αποτελεί την κύρια πηγή νατρίου στη διατροφή μας, όπως π.χ. είναι το τυρί ή πολλά υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα που θα βρουν τον δρόμο τους για το ψυγείο μας, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πού μπορεί να κρύβεται σε μεγάλη συγκέντρωση το συγκεκριμένο στοιχείο της φύσης, ώστε να προσέχουμε τι καταναλώνουμε. Άλλωστε, η καθημερινότητά μας αποτελείται από δεκάδες μικρές επιλογές, οι οποίες, χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε πάντα, μπορούν να επηρεάσουν τη συνολική μας ευεξία.
Η γκάμα νερών από τα οποία μπορούμε να επιλέξουμε τι θα μπει στην καθημερινότητά μας είναι πολύ μεγάλη και εξίσου μεγάλες είναι και οι μεταξύ τους διαφορές στα συστατικά. Δεν είναι, επομένως, όλα τα νερά ίδια. Η επιλογή της σωστής ετικέτας νερού, που εμπεριέχει μικρή συγκέντρωση νατρίου, είναι μια αλλαγή που μπορούμε να κάνουμε εύκολα στην καθημερινότητά μας, χωρίς να χρειάζεται να ανατρέψουμε τις συνήθειές μας. Το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να αφιερώσουμε κυριολεκτικά λίγα δευτερόλεπτα για να κοιτάξουμε την ετικέτα.
Πόσο χαμηλό, όμως, πρέπει να είναι το νάτριο στο νερό μας; Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ορίσει ένα σαφές πλαίσιο: ένα φυσικό μεταλλικό νερό μπορεί να χαρακτηρίζεται «κατάλληλο για δίαιτα χαμηλή σε νάτριο» όταν περιέχει λιγότερο από 20 mg νατρίου ανά λίτρο. Αυτός είναι ο μοναδικός αριθμός που πρέπει να θυμόμαστε ώστε να ελέγχουμε με τον πιο εύκολο και αποτελεσματικό τρόπο τα συστατικά ενός μπουκαλιού με νερό.
Ένα τέτοιο νερό είναι το AQUA Carpatica, που πηγάζει από την προστατευμένη πηγή Bajenaru, στα Καρπάθια όρη. Διαθέτει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, κάτω από το όριο που θέτει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, και ταυτόχρονα υπέροχη, δροσερή γεύση, την οποία αναζητάμε στην απαιτητική μας καθημερινότητα, όπου η πρόσληψη νερού διαδραματίζει μεγάλη σημασία: από το πρώτο ποτήρι το πρωί μέχρι τη στιγμή που θα φύγουμε από το σπίτι, στο γραφείο, στη γυμναστική ή σε μια βόλτα, το νερό είναι ένας σταθερός συνοδοιπόρος της ημέρας μας.
Μία τέτοια κίνηση, όπως η επιλογή του φυσικού μεταλλικού νερού AQUA Carpatica, αποτελεί μια συνειδητή πράξη φροντίδας του εαυτού μας, ο οποίος αξίζει το καλύτερο. Μπορεί να είναι μόνο ένα μικρό κομμάτι της καθημερινής μας φροντίδας, αλλά αυτό δεν το καθιστά λιγότερο σημαντικό από τα άλλα. Δεν χρειάζεται να περιμένουμε από το νερό να λύσει ένα πρόβλημα τόσο σύνθετο όσο το φούσκωμα, αλλά η καθημερινή ευεξία συντίθεται από μικρές συνήθειες που συνολικά κάνουν τη διαφορά στη διάθεση και την ενέργειά μας. Γιατί, τελικά, το να φροντίζουμε τον εαυτό μας δεν σημαίνει απαραίτητα μεγάλες και δύσκολες αλλαγές. Μερικές φορές, ξεκινά από κάτι τόσο απλό όσο η επιλογή του νερού που βρίσκεται καθημερινά στο τραπέζι ή την τσάντα μας.
