Πρόσφατα, συνειδητοποίησα ότι ο τρόπος με τον οποίο μας έμαθαν να μαγειρεύουμε δεν ήταν ο καλύτερος. Αντί ν’ αντιμετωπίζουμε τα τρόφιμα ως διατροφική πηγή, μάθαμε να τα χαρακτηρίζουμε απαγορευμένα και υγιεινά. Και παρόλο που αυτός ο τρόπος μπορεί να θεωρείται σωστός για πολλούς, μπορεί, από την άλλη, να δημιουργήσει ανθυγιεινές συνήθειες που επηρεάζουν τον τρόπο που τρώμε και βλέπουμε το σώμα μας. Έτσι, προσπαθώντας να εκτιμήσω το καλό και θρεπτικό φαγητό, έκανα μια έρευνα στο TikTok και εντόπισα ορισμένες δημιουργικές συνταγές γνωστών σεφ, που στοχεύουν στη σωματική ευημερία, τρώγοντας υγιεινά.

1. BROCCOLI BURRATA TOAST

@justine_snacks

Reply to @ktbeh this one is for the women of cheese #burrata #broccoli #mealprep #sundriedtomatoes #avotoast #foodontiktok

♬ Caution – Kaytranada

“Αυτή η συνταγή με έκανε να συνειδητοποιήσω πόσο ικανοποιητική, ικανοποιητική και… ικανοποιητική μπορεί να είναι μια συνταγή με τοστ που έχει μπρόκολο και τυρί. Και αυτό που είναι υπέροχο σε αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείς να την παρασκευάσεις με όσα λαχανικά θέλεις.” Αν δεν είναι αυτό το καλύτερο πρωινό, τότε ποιο είναι; — Justine Doiron

 

2. CREAMY VEGAN TOMATO PASTA

@gatherednutrition

i make this at least once a week 😌🍝 Reply to @ritaaaa101 #recipes #healthyfood #dietitian #fyp

♬ Lofi – Domknowz

“Μου αρέσει αυτή η συνταγή γιατί μπορεί να φτιαχτεί εύκολα και είναι γεμάτη από θρεπτικά συστατικά. Πόσο παρηγορητικό είναι αυτό; Είναι μια υγιεινή συνταγή, ιδανική για τις μέρες που δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις. Μπορείς πραγματικά να απολαύσεις τα αγαπημένα σου φαγητά, ενώ παράλληλα εφοδιάζεις το σώμα σου με θρεπτικές τροφές.” – Mia Zariengo

 

3. ZUCCHINI ENCHILADAS

@feelgoodfoodie

Eat more veggies with this zucchini enchiladas recipe. So fun and so good! Full recipe on blog #tiktokpartner #LearnOnTikTok #enchiladas

♬ original sound – Feel Good Foodie

“Αντί για τορτίγια, τύλιξε με κολοκυθάκια τα enchiladas σου και θα με θυμηθείς! Τα κολοκυθάκια έχουν ήπια γεύση και δεν αλλοιώνουν την τελική συνταγή. Αντ’ αυτού, επιτρέπουν στο κοτόπουλο ν’ αναδείξει καλύτερα τα αρώματά του. Είναι μια από αυτές τις συνταγές που σε κάνουν να νιώθεις καλά ό,τι και να γίνει! ” – Yumna Jawad

“Η μητέρα μου, μου έφτιαχνε Yuca fries κάθε Κυριακή πρωί. Είναι μια εύκολη συνταγή, ιδανική για όταν δεν έχω χρόνο. Για μένα, τα καλά φαγητά/τρόφιμα πρέπει να μου δημιουργούν ένα όμορφο συναίσθημα. Κι όταν τρώω αυτό το φαγητό μεταφέρομαι αμέσως στην παιδική μου ηλικία” – Zaynab Issa

Advertisement - Continue Reading Below
Advertisement - Continue Reading Below