Οι διάσημες μεξικάνικες fajitas είναι ένα τέλειο πιάτο για μία βραδιά με φίλους στο σπίτι. Για να μην την πατήσεις όμως όπως ο Ross Geller στο δεύτερο επεισόδιο της τελευταίας σεζόν των Friends ακολούθησε πιστά τις οδηγίες του Olive Magazine για την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή.
Υλικά
700γρ. κοτόπουλο στήθος, σε λωρίδες
1 πιπεριά κόκκινη σε μακριές λωρίδες
1 πιπεριά κίτρινη σε μακριές λωρίδες
1 αγγούρι, σε ροδέλες
1 ντομάτα, σε λεπτές ροδέλες
λίγο ελαιόλαδο για σοτάρισμα
6 τορτίγιες από αλεύρι
200ml sour cream
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη μαρινάδα του κοτόπουλου
250ml μπίρα εζα Lager
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
1 κουτ. σούπας μέλι
χυμό από 1 λάιμ
Για την εκτέλεση πάτα play στο παρακάτω βίντεο!
