Οι μέρες του μένουμε σπίτι περιλαμβάνουν πολύ φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι σε πολλές περιπτώσεις ξεσηκώνουμε συνταγές από αγαπημένους σεφ αναζητώντας κάτι εύκολο, νόστιμο αλλά και υγιεινό. Σου προτείνουμε μια συνταγή που έχει και τα τρία.

Τα μπισκότα με κακάο και ρούμι από τον σεφ Πέτρο Συρίγο, που έχουμε γνωρίσει μέσα από την εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη, είναι η ιδανική επιλογή και για τη νηστεία σου. Μπορεί τηλεοπτικά να τον δούμε ξανά μετά το Πάσχα αλλά συνεχίζει να μαγειρεύει από το σπίτι του για το κανάλι του στο YouTube.

Υλικά

650γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
150γρ. ζάχαρη
180γρ. ελαιόλαδο
200γρ. χυμό πορτοκάλι
1 κτγ σόδα
1 βανίλια
50ml ρούμι
30γρ. κακάο
2 κτγ μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Καρύδια-κράνμπερις προαιρετικά

Για την εκτέλεση πάτα play στο παρακάτω βίντεο.