Επειδή αυτές τις μέρες είναι σημαντικό να φροντίζουμε τον εαυτό μας και τους γύρω μας, η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας προτείνει το χυμό που θα δυναμώσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Η ίδια πίνει μισό ποτήρι χυμό ρόδι κάθε πρωί. (διάβασε εδώ και το πρόγραμμα διατροφής για δυνατό ανοσοποιητικό)
Στο χυμό ρόδι προσθέτει νερό, μια αναβράζουσα βιταμίνη C, βιταμίνη D (στην οποία η ίδια έχει έλλειψη), λίγο φρέσκο τζίντζερ και λίγο κουρκουμά.
Υπογραμμίζει όμως κι άλλα πολύτιμα συστατικά, ασπίδα του σώματός μας και πού θα τα βρούμε:
Βιταμίνη Α: συκώτι, βούτυρο, γαλακτοκομικά πλούσια σε λίπος, αυγά
Βιταμίνη Ε: φυτικά λίπη, φύτρο δημητριακών, αβοκάντο, γαρίδες, γλυκοπατάτα, ξηροί καρποί
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, ξηροί καρποί, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, γάλα, συκώτι, ψάρι, αυγό
Σελήνιο: βραζιλιάνικα καρύδια, κρέας, θαλασσινά
Ψευδάργυρος: οστρακόδερμα, μαλάκια, εντόσθια, κρέας, σύκα, μανιτάρια, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηροί καρποί
Σίδηρος: κυρίως κόκκινο κρέας, συκώτι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, θαλασσινά, αποξηραμένα φρούτα, αυγά
Ω-3 λιπαρά οξέα:: καρύδια, ελαιόλαδο, λιπαρά ψάρια
