Πολυτέλεια που υπηρετεί τη βιωσιμότητα και την επανασύνδεση με τη φύση. Αυτή είναι η κεντρική ιδέα πίσω από το πολυτελές resort Gundari Folegandros, που θα ολοκληρωθεί σε δύο στάδια: το πρώτο με 26 δωμάτια θα ανοίξει τις πόρτες του το 2023, ενώ το δεύτερο θα είναι έτοιμο μέσα σε μια διετία, με τον αριθμό των δωματίων να φτάνει συνολικά τα 50.
Η διαμονή στο resort θα είναι πλήρως εναρμονισμένη με τους αργούς ρυθμούς της ζωής στο νησί, ενώ στόχος του είναι να φέρει τους επισκέπτες όχι μόνο κοντά στη φύση αλλά και σε εμπειρίες που θα τους αλλάξουν τον τρόπο που βλέπουν τη ζωή. Κάθε σουίτα και βίλα του resort διαθέτει θερμαινόμενη πισίνα και έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να απολαμβάνει κανείς τη θέα στο γκρεμό που κόβει την ανάσα.
Το project στηρίζει μία ομάδα από Αυστραλούς κυρίως επιχειρηματίες με επικεφαλής τον ιδρυτή και CEO Ρικάρντο Λαρριέρα. “Έχουμε να κάνουμε μια εξαιρετική τοποθεσία σε ένα πολύ ιδιαίτερο νησί με μοναδική ψυχή. Ανυπομονούμε να ανοίξουμε τις πόρτες μας εδώ και να δημιουργήσουμε ένα μέρος που θα αγαπούν το ίδιο όχι μόνο οι καλεσμένοι αλλά και όσοι εργάζονται σε αυτό. Είναι ένα έργο που θα δείχνει αγάπη και σεβασμό για το περιβάλλον και την κοινότητα της Φολέγανδρου. Επιθυμία μας είναι το Gundari να διευρύνει την εμπειρία του νησιού, όχι να την αλλάξει. Είναι ήδη τέλεια”, δήλωσε σχετικά στην τελετή έναρξης των κατασκευαστικών έργων, την οποία τίμησε με την παρουσία του ο Αυστραλός πρέσβης, Άρθουρ Σπύρου και η δήμαρχος Φολέγανδρου, Ευθαλία Παπαδοπούλου.
Την άψογη φιλοξενία στο «Gundari» έρχονται να απογειώσουν η έμφαση στη γαστρονομία και το wellness. Ο διεθνώς αναγνωρισμένος Έλληνας σεφ Λευτέρης Λαζάρου, ιδιοκτήτης του περίφημου, πολυβραβευμένου με αστέρια Michelin εστιατορίου «Βαρούλκο», θα σχεδιάσει για το Gundari ένα αυθεντικό ελληνικό μενού με σύγχρονη προσέγγιση, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα προϊόντα του νησιού και της θάλασσας που το περιτριγυρίζει, και συνοδεύοντάς το με μερικές από τις καλύτερες ετικέτες ελληνικών και ξένων κρασιών.
Το Gundari Wellness Spa θα διαθέτει υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις για υδροθεραπείες, ενώ θα προσφέρει μοναδικές εμπειρίες. Στις θεραπείες, που είναι εμπνευσμένες από τα ιαματικά και καθαριστικά λουτρά των Αρχαίων Ελλήνων, θα χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα και άγρια βότανα από την περιοχή. Μία απόλυτη εμπειρία αποτοξίνωσης, χαλάρωσης και αληθινής ευεξίας.
Το Gundari Resort, που φέρει την υπογραφή των Block722, αρχιτεκτονικού γραφείου με διεθνείς περγαμηνές, έθεσε ως προτεραιότητα την πλήρη εναρμόνιση του πολυτελούς ξενοδοχείου με την άγρια γη του νησιού. Εξάλλου, το όνομα του resort είναι ένας φόρος τιμής στην ιστορία του νησιού: Gundari ονόμασαν τη Φολέγανδρο οι Φοίνικες το 3.000 π.Χ., θέλοντας έτσι να περιγράψουν την πετρώδη γη της. Απλώνεται στα βράχια πάνω από ένα γκρεμό, με χρώματα που το κάνουν κυριολεκτικά μέρος του τοπίου, ενώ έχει ενταχθεί στο πρόγραμμα πιστοποίησης Earth Check. Το ξενοδοχείο σχεδιάστηκε να λειτουργεί σύμφωνα με τις αρχές της βιωσιμότητας, ακολουθώντας zero waste πολιτική σε σχέση με τα απόβλητα, ενώ θα απουσιάζουν τελείως τα πλαστικά μιας χρήσης. Πιστό στην υπόσχεσή του για την προστασία της ντόπιας χλωρίδας και πανίδας, το resort έχει εξαγγείλει και πρόγραμμα αναγέννησης των φυτών στη γύρω περιοχή.
Ο Αυστραλός ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Gundari Ρικάρντο Λαρριέρα, λάτρης της Φολεγάνδρου, πιστεύει στον ελληνικό τουρισμό και τις δυνατότητές του να προσελκύσει πιο υψηλά εισοδήματα σε λιγότερο τουριστικά νησιά και φιλοδοξεί να παραδώσει ένα αληθινά καινοτόμο resort στη Φολέγανδρο, πραγματοποιώντας έτσι το όραμά του για τη δημιουργία μίας πεντάστερης δομής φιλοξενίας με έμφαση στο συνδυασμό πολυτέλειας και βιωσιμότητας.
